TERTIANUM RESIDENZ
Sommerfest

Blütensalat von jungen Kapuzinerkresseblüten und Senfsalaten

***

Gedünstete Zucchiniblüte mit einer Füllung aus Wildlachs und Zander

***

„Maredo“ Rinderfilet in einem Rosenblättermantel

***

Variation von Bayerisch-Creme und Schokoladenmousse